סיווג סרטי אריזת מזון

1. סרט סוכן אנטיבקטריאלי אנאורגני פוטוקטליטי
מנגנון אנטיבקטריאלי: הסוכן האנטי-בקטריאלי הפוטו-קטליטי הוא בעיקר TiO2, שיכול לייצר מספר רב של רדיקלי הידרוקסיל ורדיקלי חמצן חופשיים על פני השטח תחת פעולת האור. לשני הרדיקלים הללו פעילות כימית חזקה ועלולים לגרום להתרחשות מיקרואורגניזמים שונים. מתפרק באופן אורגני ולכן בעל תכונות אנטיבקטריאליות.
יישום של סרטי סוכן אנטיבקטריאלי אנא-אורגני פוטו-קטליטי. מאז הושקו לראשונה תכשירים פוטו-קטליטיים ביפן ב-1995, הם שימשו באריזות מזון.
2. סרטי סוכן אנטיבקטריאלי טבעי ופולימרי
סרטים אחרים של סוכנים אנטיבקטריאליים כוללים סרטי סוכנים אנטיבקטריאליים טבעיים וסרטי סוכנים אנטיבקטריאליים פולימריים. המנגנון האנטיבקטריאלי שלהם הוא באמצעות אינטראקציה של מטענים על השרשראות המולקולריות עם מיקרואורגניזמים, ובכך מעכבים את הרבייה של מיקרואורגניזמים ומשחקים אפקט אנטיבקטריאלי. העיקריים שבהם משתמשים באריזת מזון הם כיטוסן, חומצה סורבית ואלכוהול שורש כורכום.
3. סרט חומר אנטיבקטריאלי מורכב
ההשפעה של סרט הסוכן האנטיבקטריאלי המרוכב באה לידי ביטוי בעיקר בהיבטים הבאים: הארכת המחזור האנטיבקטריאלי; ייצור תכונות אנטיבקטריאליות בריכוזים נמוכים; הרחבת הספקטרום האנטיבקטריאלי ועיכוב יותר מיקרואורגניזמים מכל סרט סוכן אנטיבקטריאלי בודד.
4. סרט סוכן אנטיבקטריאלי אנאורגני
חומרים אנטיבקטריאליים אנאורגניים הם חומרים אנטיבקטריאליים העשויים מיכולות קוטל חיידקים ובקטריוסטטיות של כסף, נחושת, אבץ, טיטניום ומתכות אחרות והיונים שלהן. בתחילת שנות ה-80 החלו מדענים יפנים להוסיף תרכובות כסף ישירות לשרף, ולראשונה יצרו סרטי פלסטיק אנטיבקטריאליים באמצעות חומרים אנטיבקטריאליים אנאורגניים.
מנגנון אנטיבקטריאלי: מאחר שסוכנים אנטיבקטריאליים אנאורגניים הם חומרים אנטיבקטריאליים במגע עם התמוססות, ההשפעה האנטיבקטריאלית של סרט הסוכן האנטיבקטריאלי האנאורגני היא פסיבית. ישנם שני הסברים למנגנון הפעולה האנטיבקטריאלי של יוני מתכת.
האחד הוא מנגנון תגובת המגע. כאשר יוני המתכת בסרט הסוכן האנטיבקטריאלי האנא-אורגני באים במגע עם מיקרואורגניזמים, מבנה החלבון של המיקרואורגניזמים נהרס, מה שגורם למוות של המיקרואורגניזמים או גורם לחוסר תפקוד.
האחד הוא מנגנון החמצן הפעיל. יוני המיקרו-מטאל המופצים על פני סרט הסוכן האנטיבקטריאלי האנא-אורגני יכולים לספוג אנרגיה בסביבה, להפעיל חמצן באוויר ומים הנספגים על פני סרט האריזה, וליצור רדיקלים הידרוקסילים ויוני חמצן פעילים. יש להם יכולות חיזור חזקות ויכולים להרוס את יכולת הרבייה של תאי חיידקים, לעכב או להרוג חיידקים, ולייצר השפעות אנטיבקטריאליות.
5. סרט סוכן אנטיבקטריאלי אורגני
מנגנון אנטיבקטריאלי: מנגנון הפעולה העיקרי של חומרים אנטיבקטריאליים אורגניים הוא כניסה הדרגתית לתאים על ידי שילוב עם אניונים על פני ממברנות התאים המיקרוביאליים, או תגובה עם קבוצות כגון קבוצות sulfhydryl על פני התא, תוך הרס מערכת הסינתזה של חלבונים ותאים. ממברנות, ועיכוב רבייה של מיקרואורגניזמים.